大豆・きな粉・味噌 ー食農育ー

大豆を、農機具(とうみ)で “風選”しました。　興味津々で眺めていた子ども達です。その後、よいしょ、よいしょと担いで運びました?　

次に、お箸で?きれいな大豆を選んで分ける作業をしました。　真剣に見て掴んでいました。

◎きな粉作り

きな粉作りをしました☆　石臼でごりごり…と丁寧に回していきました☺

大豆が きな粉に変身です！　とってもきれいな “手作りきな粉”ができました✨

きな粉ごはんや揚げパンで、みんなで美味しく頂きました♡　手作りのきな粉は、格別のお味でした♡

◎手作り味噌

11月に作って眠らせていたお味噌。　豚汁でいただきました?　とってもまろやかで、優しい味でした♡　美味しかったね☺

みんなで育てて、収穫して、お料理して、感謝して、これからも美味しく頂きましょう♡