◎味噌作り 大豆からのお味噌作りに挑戦です！　先月は枝豆の親子収穫をしましたが、枝豆をそのまま育てていくと、“大豆”になります。　大豆は “畑のお肉”と言われ、お肉に負けない良質なたんぱく質が含まれ、栄養満点。　大豆から […]